Preguntas frecuentes

Sí, enviamos a todo el país por transporte especializado en vinos. Desde el valle, los pedidos salen los lunes y jueves y demoran entre 3 y 6 días hábiles según destino: AMBA y grandes ciudades en el rango corto, Patagonia y zonas alejadas en el largo. En los meses de más calor (diciembre a febrero) podemos demorar unos días el despacho para evitar que el vino viaje en las horas de temperatura extrema: preferimos que llegue tarde a que llegue cocido.

Cada pedido va en caja de cartón reforzado con separadores individuales, diseñada para que las botellas no se toquen entre sí ni con las paredes de la caja. Embalamos en la propia bodega, botella por botella, como si el pedido fuera para nosotros. En más de diez años despachando desde el valle, las roturas son la excepción; si igual llegara alguna botella dañada, mandanos una foto y la reponemos sin vueltas en el siguiente despacho.

Sí. Comprando 6 botellas o más (surtidas o de la misma etiqueta) aplicamos un 10% de descuento, y a partir de 12 botellas, un 15%. La Caja de la Finca ×6 ya viene con precio cerrado y envío incluido, así que suele ser la puerta de entrada más conveniente. Ojo: en partidas limitadas como la Parcela 3 hay un tope de 6 botellas por comprador — preferimos que la partida se reparta entre más mesas.

Trabajamos con una lista corta de restaurantes y vinotecas que eligen nuestros vinos, con condiciones especiales y partidas reservadas por añada. Como elaboramos 38.000 botellas al año, los cupos mayoristas son limitados: escribinos por el formulario de contacto o por WhatsApp contándonos de tu carta o tu local, y te responde directamente alguien de la familia con lista de precios y disponibilidad real. No hacemos consignación ni marca blanca.

Estamos en los Valles Calchaquíes, provincia de Salta, sobre el camino vecinal que sale de la ruta principal del valle — al reservar te mandamos la ubicación exacta por WhatsApp y una referencia que no falla: el algarrobo grande de la tranquera. El último tramo son unos 3 km de ripio en buen estado, se hace con cualquier vehículo. Si venís sin auto, los remises de los pueblos cercanos conocen la finca por nombre.

Sí, todas las experiencias son con reserva previa: los cupos son chicos a propósito (10 personas la cata clásica, 8 la premium) para que la visita sea una charla y no un tour de manada. Reservás por WhatsApp o por el formulario de la web y te confirmamos horario en el día. Si llegás al valle sin reserva, escribinos igual: cuando hay lugar, lo hacemos saber — pero en temporada alta (julio y de vendimia) es difícil conseguir cupo de un día para el otro.

Los chicos son bienvenidos en la finca: hay espacio de sobra para correr y les preparamos jugo de uva de la casa mientras los grandes catan. Para el picnic del Día de finca, los menores pagan solo la canasta. Con las mascotas somos más estrictos: pueden acompañarte con correa en los espacios abiertos (viñedo y galería), pero no entran a la sala de tanques ni a la cava por una cuestión sanitaria. Avisanos al reservar así te acomodamos mesa afuera.

Se puede, y es la mejor época para venir. Entre febrero y abril la finca está en plena cosecha: cuadrillas entre las hileras, cajones de 18 kg yendo y viniendo, y la bodega oliendo a mosto. Las visitas de esos meses incluyen ver la recepción de la uva en vivo y, si coincidís con un día de cosecha de torrontés temprano, arrancamos más temprano para que veas todo el circuito. Eso sí: en vendimia mandan la uva y el clima, así que los horarios pueden moverse un poco. Reservá con más anticipación que de costumbre.

Cada vino nuestro sale en una partida cerrada y numerada: el Ánima Negra, por ejemplo, son 4.800 botellas por añada, y cada botella lleva su número. Cuando una partida se termina, se terminó — la siguiente está en barrica y sale cuando está lista, no cuando la góndola lo pide. Por eso a veces vas a ver etiquetas sin stock: no es un error de la web, es la escasez de la que estamos orgullosos. Si querés que te avisemos cuando sale la próxima partida, dejanos tu contacto en la ficha del vino.

El Ánima Negra y la Parcela 3 están hechos para guardar: entre 8 y 12 años desde la añada si los tratás bien. La Reserva de Familia anda cómoda 6 a 8 años y el blend Ánimas del Valle, 4 a 5. El Torrontés y el rosado son otra historia: se toman jóvenes, en su año o el siguiente, que es cuando la fruta está viva. Para la guarda no hace falta cava profesional: botella acostada, en el lugar más fresco y oscuro de la casa, lejos del lavarropas y de la cocina. Temperatura estable vale más que temperatura baja.